1,2 litro di brodo
una manciata di prezzemolo
un poco di burro
parmigiano grattugiato
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| ricetta del Risotto al prezzemolo |
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| In una casseruola capiente versate del brodo, portate ad ebollizione ed aggiungete il riso. Lavate il prezzemolo e tritatelo finemente. A cottura ultimata, unite alla minestra un pò di burro ed il prezzemolo tritato. Servite caldo con il formaggio grattugiato a parte. | 200 gr. di riso
1,2 litro di brodo una manciata di prezzemolo un poco di burro parmigiano grattugiato |
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tel. 02 9837517 Melegnano Via Castellini, 27 |